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こだわりの和雑貨 和敬静寂本店

わらむ 笑つと納豆手作りキット 黄大豆(ナカセンナリ) 長野県の稲わら+大豆で自分で本物の納豆を作ろう 消費期限:2024年10月

わらむ 笑つと納豆手作りキット 黄大豆(ナカセンナリ) 長野県の稲わら+大豆で自分で本物の納豆を作ろう 消費期限:2024年10月

1,100(税込)

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商品コード 20022002
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天然の菌で作る本物の納豆を手作りできるキットです。
長野県産で栽培された稲わらにこだわり、大相撲の土俵にも使用される良質な稲藁だけを使用しています。
また大豆も長野県の開田高原産の青大豆を使用しており「長野県産」にこだわっています。
手間をかけて作ったわら納豆は、わらの良い香りと大豆本来の味が楽しめます。
大昔の人たちも食べていた本物の歴史ロマンの味をお楽しみください。

この黄大豆「ナカセンナリ」の特徴は、甘みが強く、うまみが多いのが特徴。
信州で栽培される希少な品種。 粒の大きさは、中の大。
皮が薄いので、蒸煮で煮えやすくやわらかいため、豆腐や味噌に使われる品種となります。

>> わらむ の一覧はこちら

パッケージサイズ:約縦29.5×横21×厚2.5(cm)
内容:2本入り・黄大豆「ナカセンナリ」60g・作り方説明書
消費期限:商品名に記載

包装・ラッピングについて

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(※ラッピング選択肢のある商品のみ対応可能です)

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  • 和紙袋
  • のし紙
わらむ

わらのこだわり、青わらの魅力

大相撲の土俵にも使われる勝藁(かちわら)を使用しています。勝藁には、「倒れない=土付かず」という特長があり、土付かずは相撲用語で「負けていない、勝ち続けていること」を意味することから、勝藁は縁起の良いものと されています。
また、高品質なわらを作るため、地元の農家さんにもご協力いただいています。

わらむのしめ飾りには、稲穂が実る前の初夏に刈った青わらを使用しています。
時間とともに青色から黄金色へと変化する色の移り変わりや、青わらの爽やかな香りもお楽しみください。
飾ってよし、香りよし、縁起よし!

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