真鍮うろこ取り 小 こけ引き 新潟県の金属製品 Fish scaler
¥1,100(税込)
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商品コード | 20018363 |
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魚の下ごしらえ時に必須のアイテム、真鍮製のうろこ取りです。
魚屋さんや板前さんは、こけ引きと呼んだりもします。
こちらはイサキやメバルなどの、小型の魚に適した小サイズ。
家庭用の調理器具として、1つ持っておくと便利です。
尻尾から頭の方向に向かって、うろこをこそげ取るように使います。
はがれたうろこが飛び散るので、大きめなビニール袋に魚を入れ、その中で作業をすると、キッチンを汚さずに下ごしらえができますよ。
サイズ:長17.7×2.4(cm)
素材:真鍮鋳物・天然木
魚屋さんや板前さんは、こけ引きと呼んだりもします。
こちらはイサキやメバルなどの、小型の魚に適した小サイズ。
家庭用の調理器具として、1つ持っておくと便利です。
尻尾から頭の方向に向かって、うろこをこそげ取るように使います。
はがれたうろこが飛び散るので、大きめなビニール袋に魚を入れ、その中で作業をすると、キッチンを汚さずに下ごしらえができますよ。
サイズ:長17.7×2.4(cm)
素材:真鍮鋳物・天然木