商品コード:20011136
【沖縄のお塩】宮古島の自然塩 雪塩 120g Natural salt of Miyakojima
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販売価格 (税込) 864円
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モンド・セレクション2012 Grand Gold Medal 最高金賞受賞
※モンド・セレクションとはベルギーで発足した食品品質評価会。

サンゴ礁が隆起してできたと言われている宮古島。
「雪塩」は島の海水を原料としています。
ゆっくりと時間をかけ、サンゴ石灰岩を浸透ろ過してきた海水を濃縮し、パウダー状に仕上げました。
甘みを感じるまろやかな味が特徴です。

【雪塩の使い方】
●肉や魚にすり込んでしばらくおくと、塩味が浸透し旨みが出ます。
●てんぷらや串焼き、揚げ物の付け塩としても美味しくいただけます。
●お菓子作りの隠し味に。(乳製品との相性が良いお塩です)

【雪塩の分量】
雪塩は空気を含んだパウダー状のため、一般の食塩より見た目で3倍位の量を使ってちょうど良い分量になります。
計量スプーンの大さじすり切りで、雪塩が約5g、一般的な食塩が17gです。

【注意事項】
●湿気を吸収しやすいマグネシウムを多く含むため固まる場合があります。カルシウムなどの結晶状成分が溶けずに残る事がありますが、いずれも品質に問題はありません。
●直射日光・高温多湿を避け保存してください。

内容量:120g
原材料:海水(宮古島)
栄養成分(100gあたり):エネルギー0kcal・たんぱく質0g・脂質0g・炭水化物0g・ナトリウム30.3g・マグネシウム2810mg・カリウム859mg・カルシウム625mg・鉄1.61mg・マンガン0.273mg・亜鉛0.185mg・クロム0.00011μg・銅0.015mg・塩素51.4g・コバルト0.005mg・ニッケル2.35mg・臭素100mg・ストロンチウム0.8mg・フッ素1.5mg・イオウ1650mg・ホウ素7mg・リチウム0.1mg
(財)日本食品分析センターNo.100042349
製造者:株式会社パラダイスプラン 沖縄県宮古島市平良字狩又191

●商品写真の色味について

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